759阿信屋（英語：759 Store，2010年至2011年稱759零食屋）是香港一家連鎖食品專門店，主要銷售日本、韓國、台灣為主的進口零食、副食品和飲品。759阿信屋由CEC國際控股（港交所：0759）主席林偉駿於2010年創辦，首間分店位於新界葵涌廣場。截至2014年12月，該店在香港共有238間分店，其分店數量已超越約53間分店的零食物語，成為香港最大規模的零食店。
店名的「759」為母公司的上市編號，「阿信」則取自1980年代日本電視劇《阿信的故事》主角的堅毅精神。759阿信屋走薄利多銷路線，但因大財團向供應商施壓封殺，所以不少貨品是從外地例如日本貨櫃箱式大量入貨，店舖位置多落在領展旗下商場及區內租金較便宜的位置。
由於擴張速度極快，以低價促銷貨品，甚至有鄰近的小店結業，有學者認為759阿信屋成為「低價壟斷者」。
2014年8月，阿信屋於長沙灣開設首間759雲吞麵，正式進軍飲食界。
2014年11月3日，759於葵涌光輝圍開設首間茶餐廳。餐廳裝潢如一般茶餐廳，座位約有100個。
2015年7月17日在明德學院所舉辦的研討會中, 作為會計學教授, 我向林偉駿先生請教會計數據對他的企業是否非常重要。林先生直接了當說他是一個十分相信數據的管理人, 因為數據是不會說謊, 是可靠的企業管理伙伴。他更說現今是「大數據」的世代, 科技一日千里的發展容許不同企業利用大數據作出有效的商業決策。林偉駿先生的集團聘請了10位職員專門設計不同電腦程式, 用以分析龐大的數據或稱「海量數據」, 為企業作出中、短期的決定。相信善用「海量數據」是林偉駿先生集團成功要素之一。
大數據（英語：Big data）稱巨量資料、海量資料、大資料，指的是所涉及的資料量規模巨大到無法透過人工，在合理時間內達到擷取、管理、處理、並整理成為人類所能解讀的形式的資訊。在總資料量相同的情況下，與個別分析獨立的小型資料集（data set）相比，將各個小型資料集合併後進行分析可得出許多額外的資訊和資料關聯性，可用來察覺商業趨勢、判定研究品質、避免疾病擴散、打擊犯罪或測定即時交通路況等；這樣的用途正是大型資料集盛行的原因。
雖然大數據的應用能夠發展無比的威力, 但始終它仍需用人腦的智慧去選擇、處理、分析及演繹, 才能夠為人類作出貢獻。
(部份內容摘錄自網上流傳文章, 經作者改編整理及詮釋。)
游紹永博士
香港科技專上書院顧問
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06/06/2022